Sonntag, 20. August 2017

OÖ Landesgartenschau

Hallo meine Lieben!

Heute zeige ich euch ein paar Bilder von der Langesgartenschau in Kremsmünster. 
Vor einer Woche haben wir es doch noch geschafft die Gartenschau zu besuchen. Es war ein heißer Sonntag, aber wir haben es so genossen, durch die herrlich gestalteten Anlagen vom Stift und von Schloss Kremsegg zu gehen.
Im Wassergraben des Stifts liegen Blumenschiffe vor Anker.
Diese herrlichen Beete findet man vor der Sternwarte, die noch heute zu den bedeutendsten historischen Observatorien der Welt gehört.
Das alte Feigenhaus wurde extra für die Landesgartenschau wieder rückgebaut.
Im 17. Jhdt. wurde es zum Überwintern von mediterranen Pflanzen verwendet. Im Gegensatz zu den bekannten Orangerien hatte es keine Glasflächen und wurde während des Winters mit Verschläge und einem mobilen Dachstuhl gegen die Kälte dichtgemacht.
Drinnen gibt es ausgefallene Blumengestaltungen zu bewundern.
Im Garten habe ich eine Blume wieder gesehen, die mich sehr stark an meine Kindheit erinnert. Die Strohblume. Meine Mutter hat sie geliebt und ich bin schon am Überlegen, ob sie nicht im nächsten Jahr in meinem Garten einziehen sollte.
Das Schloss Kremsegg beherbergt die weltgrößte Sammlung an Blechblasinstrumenten und der Garten wurde für die Landesgartenschau besonders gestaltet.
Wenn ihr in der Nähe von Kremsmünster in OÖ lebt, solltet ihr die OÖ Landesgartenschau besuchen. Es lohnt sich wirklich.
Bis 15. Oktober habt ihr dazu noch Gelegenheit auf 20 ha die schönsten Blumen und Pflanzen zu sehen.

Lasst den Sonntag ruhig ausklingen.
Alles Liebe - Margit


Dienstag, 15. August 2017

Zuwachs aus Landsberg

Hallo meine Lieben!

Von unserem Kurzurlaub in Deutschland haben wir eine kleine Landsbergerin mitgenommen.
Sie hat uns mit ihrem Blick und herzigen Ausdruck so verzaubert, dass wir sie einfach mitnehmen mussten.
Nun hat sie ihren Platz auf der Terrasse und erfreut uns mit ihrer Anwesenheit.
Wir haben nicht nur Landsberg besichtigt, sondern waren auch auf einen riesengroßen Flohmarkt in Türkheim und haben in Füssen das Musical "Ludwig2" gesehen.

Das Festspielhaus liegt am Ufer des Forggensees mit Blick auf Neuschwanstein.

Vor der Aufführung kann man diese traumhafte Kulisse genießen.
Im Haus sieht man überall den Schwan.
Wer die tragische Geschichte von Ludwig II mag, sollte sich das Musical unbedingt anschauen. An der Musik hat Konstantin Wecker mitgearbeitet. Besonders hervorheben möchte ich das Bühnenbild und die Choreografie. 
Bis 27.08. läuft das Musical noch, aber es wird 2018 erneut gespielt.

So nun gehe ich ins Bett und wünsche euch eine ruhige, kurze Arbeitswoche.

Alles Liebe - Margit









Dienstag, 8. August 2017

Blackberry & Apple Pie

Hallo meine Lieben!

Unbeabsichtigt hab ich eine kleine Pause vom Bloggen gemacht. Mit unseren Projekten, die noch nicht abgeschlossen sind, und mit einer totalen Müdigkeit während der freien Tage dazwischen (die ja normale Arbeitstage im Büro sind), wurde der Blog von mir vernachlässigt.
Aber heute habe ich ein schnelles und leckeres Nachspeisenrezept für euch.

Blackberry and Apple Pie:
Wir haben das Glück, einen Brombeerschlag zu haben und fast jeden Tag können wir eine Schüssel reifer, süßer Früchte ernten.
Eine Mengenangabe braucht man dazu nicht. 
Mischt einfach Brombeeren und klein geschnittenen Apfel mit etwas Zitronensaft und Zucker.
Die Früchte in kleine feuerfeste Schälchen füllen und mit einem Blätterteigdeckel abdecken.
Hier ist eurer Kreativität keine Grenze gesetzt. 
Mit einer Nadel Luftlöcher stechen.
Mit Eidotter bestreichen und im Backrohr bei 180 Grad C. ca. 20 min backen.
Dazu könnt ihr Vanillecreme reichen.

Lasst es euch schmecken.
Alles Liebe - Margit


Samstag, 29. Juli 2017

Kleiner Gruß

Hallo meine Lieben!

Wir sind momentan sehr mit unseren Projekten beschäftigt. Die Terrasse wächst und zeitgleich hat das Projekt Carport begonnen.
Das Wochenende verbringe ich mit streichen, streichen und streichen.
Da kaum Zeit für andere Dinge bleibt, und ich jetzt auch schon sooooo müde bin, zeige ich euch heute nur einen kurzen Blick auf den heutigen Abendhimmel.
Dieses rosa Wolkenherz schenke ich euch meine treuen LeserInnen.
Schön, dass ihr immer wieder vorbeischaut.
Habt ein wunderschönes Wochenende.
Alles Liebe - Margit

Sonntag, 23. Juli 2017

Marillentorte und Terrassenfortschritt

Hallo meine Lieben!

Heute habe ich ein leckeres Marillentortenrezept für euch.
Schnell gebacken und absolut gästetauglich.

Mein Tipp: wenn ihr die Möglichkeit habt, Marillen aus der Wachau zu kaufen, tut das.
Der Geschmacksunterschied ist markant.

Die Wachau liegt südlich vom Waldviertel an der Donau.
An den Steinterrassen wird Wein angebaut und neben dem Fluss wird die Wachauer Marille kultiviert.
Die großen Unterschiede zwischen Tag- u. Nachttemperatur in der Wachau sind für die Aroma- u. Inhaltstoffausbildung besonders zuträglich.
In diesem Gebiet treffen mehrere Klimate zusammen (Pannonisch - Waldviertler Einfluss u. die Nähe der Donau), was für die Geschmacksausbildung der Marille wichtig ist.
Aber nun zum Rezept:

Marillentorte

500 g frische Marillen

100 g Butter
100 g Zucker
3 Eigelb
100 g abgezogenen, gemahlene Mandeln
50 g Semmelbrösel
50 g Mehl
1 EL Rum
3 Eiweiß

Marillen waschen, entkernen und gut trocknen lassen.
Butter und Zucker gut verrühren, nacheinander Eigelb zufügen und zu einer cremigen Masse rühren.
Mandeln und Semmelbrösel untermengen, das gesiebte Mehl und zum Schluss den Rum einrühren.
Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
In die Form geben und mit den Marillenhälften eng belegen.

Im Rezept ist eine Torten- oder Tarteform mit 20 cm Durchmesser angegeben. Ich habe eine 26 cm Form verwendet. Bei Obstkuchen mag ich es lieber, wenn sie flacher sind.

Bei 160 Grad Umluft ca. 45 Min. backen.

Den Kuchen warm mit Puder- Staubzucker besieben und mit Mandelsplitter (oder wie ich mit gehackten Mandeln )bestreuen.
Wir hatten gestern Gäste und es ist nur ein Stück übrig geblieben. Mit dem habe ich es mir heute Morgen auf der Terrasse gemütlich gemacht.....mmmhhhhhh!

 Zum Thema Terrasse. Sie macht Fortschritte.
Mein Mann hat die Treppe in den Garten fertig gestellt.
Ich bin ganz happy und freu mich schon auf den Rest.
Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag, bis bald.
Alles Liebe - Margit